Gezond eten op basis van de oudste kennis en de nieuwste wetenschap
Niet van onze eigen uitgeverij wel van onze sterauteur: Daan de Wit:
‘Als je weet wat je eet, dan weet je wat je jezelf kunt geven met gezonde voeding en weet je wat je jezelf aan doet met eten dat niet bij je past. Zodra je weet wat je eet, ga je in de supermarkt steeds meer kijken met de blik van je lichaam, in plaats van dat je je laat leiden door bijvoorbeeld je misleide verstand of je verslavingen, zoals bijvoorbeeld een suikerverslaving. Verdiep jezelf in wat gezonde voeding is en ontdek dat er flinke verschillen kunnen bestaan tussen wat er op je bord ligt en hoe je lichaam het ervaart. Veel plezier op deze ontdekkingstocht, en eet smakelijk. En voldoende: wie gezond eet, kan zoveel eten als hij maar wil’.
Gezond eten op basis van de oudste kennis en de nieuwste wetenschap
Niet van onze eigen uitgeverij wel van onze sterauteur: Daan de Wit:
‘Als je weet wat je eet, dan weet je wat je jezelf kunt geven met gezonde voeding en weet je wat je jezelf aan doet met eten dat niet bij je past. Zodra je weet wat je eet, ga je in de supermarkt steeds meer kijken met de blik van je lichaam, in plaats van dat je je laat leiden door bijvoorbeeld je misleide verstand of je verslavingen, zoals bijvoorbeeld een suikerverslaving. Verdiep jezelf in wat gezonde voeding is en ontdek dat er flinke verschillen kunnen bestaan tussen wat er op je bord ligt en hoe je lichaam het ervaart. Veel plezier op deze ontdekkingstocht, en eet smakelijk. En voldoende: wie gezond eet, kan zoveel eten als hij maar wil’.
Wat is verstandig om te eten en wat juist niet? In ‘Weet wat je eet’ laat journalist Daan de Wit op prikkelende en toegankelijke wijze zien dat de oudste kennis over voeding wordt bevestigd door de nieuwste wetenschappelijke inzichten. Gezond eten is eten zoals je lichaam zou willen dat je eet. Je lichaam hunkert naar natuurlijke voeding, naar voldoende vitaminen, mineralen, vetten en eiwitten.
Daan prikt mythes door en laat zien dat de huidige voedingsadviezen vaak zijn ingehaald door nieuwe en heel oude feiten. Zijn boek is een ontdekkingsreis vol eyeopeners, zoals ‘van vet word je slank’ en ‘supermarktmelk is dood, leve de rauwe melk van de boer’. Dankzij de concrete tips in het boek en de gedegen research die eraan ten grondslag ligt, ben je in staat om met gemak een gezond en natuurlijk voedingspatroon te ontwikkelen. Diëten volgen en honger lijden is niet nodig: wie gezond eet, kan zo veel eten als hij maar wil. Food for thought voor iedereen die bewuster en gezonder wil leven.
Hardcover met linnen rug| Fullcolour | 276 pagina’s | Formaat: 18,5 x 23cm | ISBN: 9789055949557 | €24,95
